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Fabricação de produtos de panificação industrial
Uso da radiação ultravioleta (UV-C) em alimentos
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Gostaria de saber qual o calculo que eu utilizo para saber a dosagem em mwatt/s.cm2 contendo as informações abaixo: Lampada GERMICIDA 75W-G13-T8-1200mm - PHILIPS Irradiação a 1M: 2,2W/m2 Quero iniciar teste com lâmpadas UVC em alimentos, quero montar um protótipo usando duas das lâmpadas informada. Sei que a formula da dose é Dose= IntensidadeTempo, porém o fabricante me passou apenas as informações acima. Poderiam me ajudar?

Resumo da resposta

Aborda o uso da irradiação UV-C dando ênfase a equação utilizada para aferir a dosagem da irradiação sobre os alimentos

Instituição responsável

Data da resposta

26/11/2020

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